Nedeľa 20. september 2020

extra plus

Marec 2008

Aktuálne číslo

Foto: artchívFoto: artchív

Test Káva

Otestujte si svoje vedomosti o jednom z najobľúbenejších nápojov sveta. Za každú správnu odpoveď si zarátajte 1 bod. Známkové hodnotenie: 25-30 bodov = 1, 19-24 bodov = 2, 13-18 bodov = 3, 6-12 bodov = 4, 0-5 bodov = 5.

1. Kávovník pochádza z Etiópie a Afrického rohu, kde ešte aj dnes rastie divoko, ale šíriť a záhradnícky rozmnožovať sa začal až po roku 575 n. l. v...
A Jemene
B Sudáne
C Indii

2. Káva získala meno podľa ... provincie Kaffa.
A španielskej
B mexickej
C etiópskej

3. Prvé opisy kávovníkov sa objavili v odbornom diele s názvom Rastliny v Egypte, ktoré vyšlo v...
A Benátkach
B Bruseli
C Paríži

4. Do Južnej Ameriky, ktorá sa neskôr stala svetovým strediskom pestovania kávy, priviezli v roku 1718 prvé sadenice kávovníka...
A Holanďania
B Španieli
C Francúzi

5. Zvyk pražiť, mlieť a prelievať vodou zrnká tropických kávovníkov vznikol v ... storočí n. l.
A 11.
B 12.
C 13.

6. Arabský rukopis prvej autentickej správy z roku 1587 o pôvode nápoja s povzbudzujúcimi účinkami, nazývaného „čierne víno", archivuje Národné múzeum v...
A Paríži
B Lisabone
C Londýne

7. Pražením kávových zŕn sa vytvoria ... dodávajúce káve charakteristickú chuť a vôňu.
A aromatické oleje
B aromatické proteíny
C aromatické škroby

8. Prvá pražiareň kávy, v ktorej sa pri pražení používalo uhlie, bola patentovaná v roku 1704 v...
A Holandsku
B Anglicku
C Írsku

9. Kedy si mohli zákazníci po prvý raz kúpiť mletú kávu?
A v roku 1897
B v roku 1913
C v roku 1938

10. Kde v roku 1555 vznikla prvá predchodkyňa dnešných kaviarní?
A v Konštantinopole (dnešnom Istanbule)
B v Malage
C v Neapoli

11. Najstaršiu zachovanú kaviareň v Európe nájdeme v:
A Amsterdame
B Benátkach
C Oxforde

12. V ktorom roku otvorili prvú kaviareň v Benátkach?
A 1569
B 1645
C 1711

13. Bobule kávovníka sú zrelé na zber, keď majú ... farbu.
A zelenú
B jasnočervenú
C čiernu

14. Pôvodný arabský spôsob prípravy kávy spočíva v jej ... prevarení, ktorou sa dosiahne trpkejšia chuť nápoja.
A krátkom
B dvojnásobnom
C trojnásobnom

15. V ktorom roku začal švajčiarsky koncern Nestlé vyvíjať vlastnú technológiu výroby instantnej kávy?
A 1911
B 1930
C 1949

16. Koľko krajín na svete produkuje kávu?
A 53
B 87
C 102

17. Koľko ton kávy sa ročne vo svete vypestuje?
A 200 miliónov
B 600 miliónov
C 900 miliónov

18. Ktorá krajina sa môže pochváliť najvyššie rastúcimi kávovníkmi druhu arabika na svete?
A Ekvádor
B Portoriko
C Kamerun

19. Ktorý z nasledujúcich prívlastkov nepoužívajú profesionálni degustátori pri hodnotení vône jednotlivých druhov kávy?
A zvieracia
B hnilobná
C smotanová

20. Až 81 percent ... pije výlučne kávu s mliekom.
A Angličanov
B Američanov
C Nemcov

21. Odkiaľ pochádza frappé, instantná káva, obsahujúca cukor, mlieko a jemne drvený ľad?
A Bosna
B Grécko
C Turecko

22. V ktorej krajine pridávajú do kávy muškátový orech?
A Jamajka
B Maroko
C Mexiko

23. Aký druh alkoholu je súčasťou holandskej kávy?
A rum
B gin
C vodka

24. Silná mokka káva, kakao a kockový cukor sú ingrediencie obľúbeného nápoja z ostrova:
A Borneo
B Jáva
C Bali

25. Ananásový džús a vanilková zmrzlina dodávajú typickú chuť ... káve.
A kubánskej
B havajskej
C peruánskej

26. Prekvapkávaná, čiže filtrovaná káva je dnes najobľúbenejší druh kávy v západných krajinách - tento systém vynašli vo:
A Francúzsku
B Švajčiarsku
C Venezuele

27. Aká je v prepočte denná mzda etiópskych triedičiek kávy?
A 17 Sk
B 49 Sk
C 261 Sk

28. Koľko šálok kávy sa podľa odhadov denne vypije na celom svete?
A 1,2 miliardy
B 2,5 miliardy
C 5,8 miliardy

29. Ktorý hudobný skladateľ na počesť svojho obľúbeného nápoja zložil v roku 1729 Kávovú kantátu?
A Piotr Iľjič Čajkovskij
B Antonio Vivaldi
C Johann Sebastian Bach

30. Kto je autorom výroku: „Káve vďačím za svoju literárnu plodnosť"?
A Alexander Dumas
B Honoré de Balzac
C Ernest Hemingway

Správne odpovede: 1A, 2C, 3A, 4A, 5B, 6A, 7A, 8B, 9C, 10A, 11B, 12B, 13B, 14C, 15B, 16A, 17B, 18A, 19C, 20C, 21B, 22C, 23B, 24B, 25B, 26A, 27A, 28B, 29C, 30B